2021.09.04
お知らせ
【期間限定】淡路島の海山の幸を味わうディナーブッフェが開催中
夏期限定で開催していました【淡路島×地中海スパニッシュ】テーブルオーダー付★ディナーブッフェがご好評につき5月上旬まで延長開催しております。
※詳しい開催日程は下記をご確認ください
【淡路島×地中海スパニッシュ】テーブルオーダー付★ディナーブッフェプラン
メイン料理は旨味たっぷりの淡路牛ステーキまたは魚介料理をチョイス。もちもち食感がたまらない淡路島生パスタは3種類の味からお好みで選んで。いずれもお席でオーダーしていただいてからお持ちするので、出来立てアツアツが愉しめます。
ブッフェコーナーでは島野菜や海鮮をふんだんに使用したアヒージョやピンチョス、パエリアなど、淡路島だからこそ味わえる新鮮な海山の幸と、地中海を感じるスパニッシュ料理のコラボレーションが実現。お好きな料理を食べたいだけお召し上がりいただけます。こんな時期だからこそ、感染症予防対策を意識したブッフェスタイルでお楽しみください。
＜安心安全を意識したブッフェ＞
夢海游 淡路島ではメイン料理やデザート、ドリンク等をお手持ちのモバイル端末からテーブルに用意しているQRコードを読み込み、ご注文いただくテーブルオーダー制を導入。密を避け安心安全にお愉しみいただけます。
詳しくは下記ページをご覧ください。
https://www.yumekaiyu.com/topics/detail.php?id=141
■ディナーブッフェメニュー■
（2021/11/1～2022/2/28）
＜チョイスメニュー＞
A.淡路島生パスタ
・淡路牛のボロネーゼ ・淡路海苔と玉葱のクリームソース ・真鯛のラグーソース
B.メイン料理
・淡路牛ステーキ ・足赤海老と穴子のロースト
C.デザート
・和栗のモンブラン ・島紅芋のモンブラン ・ライムパフェ
※A～Cはそれぞれから1品ずつ、当日お席でオーダーいただけます。
＜カービングコーナー＞
淡路蛸の蒸し料理
＜ブッフェコーナー＞
▼冷製料理
お造り各種 真鯛など
ピンチョス
キスと足赤海老のマリネ
淡路島サクラマスの燻製サラダ
淡路牛のロースト
烏賊とオクラの胡麻和え
島野菜のキッシュ
安納芋と黒胡麻のキャラメリゼ
▼温製料理
真鯛と淡路玉葱ほか野菜の特製和風スープ鍋
島の恵みの詰まった宝楽焼 真鯛・淡路玉葱ほか
海老と蛸のアヒージョ
淡路島ポーク ジンジャーソース
国産ポークとりんごの煮込み ノルマンディ風
淡路鶏の甘酢餡かけ
淡路玉葱のチーズスープ
▼サラダ
スティックサラダ
シュリンプサラダ
▼ライス・麺類
パエリア
淡路島牛丼
淡路島ぬーどる
白米
▼デザート・ドリンク
デザート各種
フレーバーウォーター
コーヒー、紅茶
※以降のお品書きは決定次第、掲載いたします。
※小学生未満のお子様はキッズプレートのご用意とブッフェをご利用いただけます（チョイスメニューはございません）
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※写真はイメージです
■ご予約はこちらから
【淡路島×地中海スパニッシュ】テーブルオーダー付★ディナーブッフェプラン
